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果味鸡柳的做法

2018-11-05 19:17:24
果味鸡柳的做法 这是在全鸭宴菜系中转变而来的一道菜肴,适合夏季食用,原菜名称为果味野鸭柳,小朋友,和小美女都比较青睐,学学吧,很简单, 主料 冻鸡脯肉2块 杨桃一听 荔枝10颗 白果10颗 辅料 盐 味精少许 鸡蛋 淀粉少许 果味鸡柳的做法步骤 1. 将鸡脯肉解冻后切3厘米长0.8厘米宽的长条,用苏打水泡一下,然后清水清一下,加少许盐味精上浆,加一点蛋清再浆,再加一些干淀粉拌匀备用 2. 杨桃摆盘,荔枝去皮去籽放在杨桃中间,白果去壳放在荔枝中间 3. 锅上宽油,将鸡柳滑油备用,锅洗净上少许底油,加少许清汤,加少许盐味精,勾上少许水淀粉,亮上少许油,下鸡柳翻炒几下,装在盘子中间 4. 大功告成 小贴士 荤素搭配,还有水果,夏季食用更有感觉,更有新意,水果菜肴是非常适合厌食的小孩子的,看起来新颖,有食欲,孩子一定喜欢,好妈妈学一下吧,为了您的宝贝
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